myfavorite～わたしの好きなもの～というテーマで、

これから好きなものをシェアする会をたびたび開いていこうと思います。

その一つとして、今回7月、わたしの好きな朝ごはん＠チリトリ自由食堂はじめます。

壱岐島の夏に収獲した特上食材を使用したプレートやスープ。

そして焼き立てのクロワッサンをどうぞお楽しみください。

プレートは予約制ですが、それぞれ単品でのご注文もできます。

クロワッサン１つから、お持ち帰りなども出来ますのでお気軽にご利用ください。

ご注文頂いた方にはFREEコーヒーあります。

〇7月開催日程

7/12、19、24、25、26

〇場所　チリトリ自由食堂　※みなとやから歩いてすぐ

〇時間　8時半～9時半

店内飲食、またはテイクアウトもOK　※プレートのみ要予約

〇予約・お問い合わせ　minatoya.guesthouse@gmail.com　またはhttps://www.instagram.com/minatoya_guesthouse/

 

～MENU～

〇わたしの好きな朝ごはんプレート～Great Summer Breakfast～　1,000円

夏のそのときの旬の収穫したての野菜が主役に栄養価の高い島の古代米サラダや島のたまご、オリジナルドレッシングをかけた栄養満点のプレートです。

7月のプレート

・このみ農園さんのアスパラ

・壱岐産じゃがいもと、あまみのつよいサツマイモのフライドポテト

・古代米サラダ

・自家製オランダソース

・島のたまご

※前日昼12時までの要予約

※プレートのイメージ

 

〇フランスの家庭のレシピで作ったクロワッサン　1個280円

※無くなり次第終了　予約可

 

 

〇夏　島かぼちゃのこっくりとあまい冷製スープ　　300円

※無くなり次第終了　予約可

 

 

〇FREE　コーヒー　※ご注文の方のみ

 

 

みなとやゲストハウスは7月1日より営業を再開致します。

長くお休みを頂き、沢山の方に応援いただき、ご心配いただきました。

お心遣い本当にありがとうございます。

また、ご予約ご希望でお断りしてしまった方もいて、ご希望に添えず申し訳ありませんでした。

7月1日から営業再開にあたり、スタッフ一同体調管理に努め、館内清掃も更にしっかりとしていきます。

宿泊されるお客様へのお願いですが、体調万全ばっちりの状態で来島頂くようお願い致します。

万が一体調がすぐれない場合は遠慮なくご連絡頂き、旅程の変更をお願い致します。

当宿は古民家のゲストハウスで、ホテルなどとは違い構造も設備も共有スペースが多いです。

プライバシー重視や感染予防で人との接触を避けて宿泊したい方にはおすすめできません。

夏季の暑い季節は熱中症の心配もあります。マスクの着用に関してはスタッフにもゲストさまへも常時必須には致しません。

体調を万全に適時に最低限のエチケットを、自己管理でしていただくようお願い致します。

また、夕食につきまして人数などに応じてみなとや館内だけでなく、当宿が運営するチリトリ自由食堂や、外の駐車場スペースなどで換気や間隔がある程度とれる場所を選んで提供することもございます。

ドミトリーに関して状況により満室にならないよう調整をさせて頂く場合もあります。

まだまだ完全に通常とはいえない再開で、状況を見ながらとなりますが、何卒宜しくお願い致します。

 

みなとやゲストハウス　店主

 

 

 

 

 

 

 

4月と5月の営業についてのお知らせです。

4月～5月の営業は新型コロナウイルス感染予防のためお休みいたします。

人生において楽しいこともあればつらいこと、本当に予想外のことがあります。

今その壁にぶつかっているところです。

その度に日常のありがたさ、愛のある人達の存在のありがたさ、あたたかさに本当に支えられています。

新型コロナウイルスに関しては日々話し合いながらどうするべきかを考えております。

昨年に比べると3月4月、やはり大きく影響がありますがこればかりは今仕方がありません。

しかし小さい店ながらも大切なスタッフもいます。

営業していなくともかかってくるものあります。

そして小さいながらもこの場で過ごすことを幸せといってくれるゲストや関係者のみなさまがいます。

自分自身もこの仕事が大好きです。

お休み中は更にまた楽しんで頂けるように企画や準備、普段なかなかとれなかった時間や向き合う事にあてたいと思います。

今後も状況に応じて考えながら進んでいきたいと思います。対応が変わることもあると思いますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

またお休み中も日々のことはSNSなどでお知らせしたいと思います。

ご予約について、何かありましたらお気軽にご連絡くださいませ。

 

みなとや店主

みなとやゲストハウス、食堂のヘルパースタッフさん募集！

壱岐は四季折々美味しい島の食材に恵まれ、美しい海に囲まれた島です。

福岡博多港から高速船で約１時間もすればのんびり島の暮らし。

壱岐島の暮らしに興味がある方、ゲストハウスや食堂のお手伝いをしながら壱岐に滞在してみませんか？

 

もれなく美味しい島ごはんや愉快な島の子供たちや仲間たちがついてきます。

これまでヘルパースタッフを経験したあと壱岐に移住した方もいれば、その後も大切な仲間として

素敵な関係がうまれたり、島の友達が出来たり、心の故郷になったりと、自分次第で様々な経験ができる毎日があります。

 

 

～応募条件～

・明るく健康な方

・コミュニケーションがしっかりとれる方

・海外の方は就労VISA必須

・2週間以上滞在できる方

・フリーアコモデーション制のためお給料は発生致しません

みなとやゲストハウス、チリトリ自由食堂いずれもお客様やご近所の方とのコミニケーションが必須です。

過剰に意識する必要はありませんが、目の前にいる方を大切にできる気持ちがあるとより島暮らしが楽しめます。

人と人との関係を大切にできる方に限らせて頂きます。

 

①みなとやゲストハウスのお手伝い

店主は釣り師、女将は海女さん。劇団ぽにょの3人と、

ときどきやって来るヘルパースタッフさんと共にゲストハウスを運営しています。

・早番　朝8時～館内清掃終了まで（日によりかわり）

・遅番　18時頃の夕食準備～23時消灯まで

1日4～5時間程度、朝番か夜番のいずれかをお手伝いお願い致します。

待遇：朝番の場合は昼ご飯、夜番の場合は夜ご飯の賄いあります。宿のドミトリー又はスタッフルーム、我が家の一室いずれかの滞在無料。

※朝番、夜番のどちらも希望される場合は３食賄い付き。

 

旧みなとや外観。現在は少し外観を改装中。

 

スタッフやゲストさん、時には地元の方も交じって夕ご飯。

 

みんなで囲んで食べるのがみなとやスタイル。店主の釣ったお魚と島の野菜を使ったおまかせ料理。

 

漁ちゃん　みなとや店主　仕入れとご飯作りとデザインと日曜大工とか諸々担当

 

かな　海女女将　企画と海女さんと雑用、サポート担当。チビ女将の育成に奮闘中。

 

ぽにょ　みなとやヘルパースタッフを経てみなとや運営全般とチリトリのホールスタッフも務める。歌をうたうことが好き

 

②チリトリ自由食堂のお手伝い

みなとやが運営する宿から歩いてすぐの食堂のお手伝いです。

芦辺浦漁港すぐ目の前、海が見えるのんびりした食堂。

主に島食材を使用したスパイスカレーを提供しています。

～お手伝い内容～

10時30分～17時の間の4-5時間程度、ホール業務のお手伝いをお願い致します。

待遇：お昼ご飯の賄い飯、宿のドミトリーor豆腐ハウス（我が家の一室）にて滞在無料。

 

のんびり穏やかな芦辺漁港がすぐ目の前

 

チリトリ自由食堂看板メニュー　鰺出汁の旨味と辛さがクセになる「鰺ミールカレー」

 

チリトリ料理人トミー　みなとや元ヘルパースタッフを経てチリトリ自由食堂の料理人に。物書きの一面も、野鳥が好き

 

～応募方法～

記項目をご記入の上、メールにてご連絡ください。顔写真の添付も御願い致します。

その後、電話にて面接をさせて頂いております。

名前
性別
生年月日
住所
連絡先（自宅）
連絡先（携帯）
希望期間
応募動機
自己紹介(特技など)

・送付先

当ホームページのメールアドレス宛へご返送ください。

minatoya.guesthouse@gmail.com

ご不明点がございましたら、お気軽にご連絡ください。
心よりご応募お待ちしております。

みなとやゲストハウス　大川漁志

 

 

 

2020年3月28日（土）12：00～みなとや4周年お花見パーティを開催致します！